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牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是(shì)不能够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还(hái)或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的(de)人(rén)群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之(zhī)后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这(zhè)便(biàn)是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食(shí)，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河(hé)北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传(chuán)统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥(sū)鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是(shì)要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的当地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出(chū)书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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