怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的(de)风味(wèi)和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程bù)：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一(yī)些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是(shì)一(yī)颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一(yī)是容易发(顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程fā)酵，二(èr)是价位相对较(jiào)低(dī)。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相(xiāng)当重要(yào)，最(zuì)好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同时(shí)剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮(pí)后(hòu)酿酒，这(zhè)也未尝(cháng)不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在(zài)能漏水的容器当(dāng)中，等葡(pú)萄(táo)表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步(bù)：选择容器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑(sù)料(liào)很可能会(huì)与酒精发生(shēng)化(huà)学反应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄(táo)放进容器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因(yīn)为糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加(jiā)封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可(kě)以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后(hòu)，捞(lāo)出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒(jiǔ)后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以(yǐ)免(miǎn)酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少(shǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度(dù)适中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什(shén)么(me)样(yàng)的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的葡(pú)萄(táo)颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最(zuì)下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失(shī)多许(xǔ)多(duō)人相信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能(néng)最大(dà)限度地(dì)保存下(xià)来，还能(néng)排毒，能抗癌，能(néng)美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁后，营(yíng)养(yǎng)素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易损失的维(wéi)生素C为指标，选用(yòng)最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜(cài)更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有一个(gè)明显(xiǎn)的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因(yīn)为果(guǒ)蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的催化反应(yīng)十分迅速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅速(sù)破(pò)坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大(dà)量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸水短时(shí)快速焯(chāo)烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活一些酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利(lì)用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬(méng)汁调味，做成高(gāo)纤(xiān)维(wéi)小甜(tián)食(shí)，味道其实很不错。

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