关于(yú)肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例(lì)混合表示第一的词语四字，古代表示第一的词语(hé)制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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