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厦门是几线城市呢 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿(shòu)眉是(shì)最差(chà)的白茶吗,寿眉是什么档次的茶寿眉并不是(shì)最差的白茶的。

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寿眉(méi)是最差的白茶吗,寿眉是什(shén)么档次的(de)茶

  寿眉并(bìng)不是最(zuì)差的白(bái)茶的。

  寿眉比(bǐ)不过贡眉,更别提白毫(háo)银针和白牡丹。

  看(kàn)了以上的陈述,估计大家(jiā)就会认为寿眉(méi)就是白茶中最低(dī)端的茶了。

  其实不(bù)是,我一(yī)贯反对(duì)唯(wéi)茶叶(yè)的出身论。

  确实当从(cóng)原料来看,寿眉(méi)原料级别低,但(dàn)我们不能只从原(yuán)料来定好(hǎo)坏。

  原料只是其一,我(wǒ)们还得看(kàn)加(jiā)工工艺以及(jí)后期存(cún)储(chǔ)。

  原料、工艺、后(hòu)期存储都是不可缺少的,只谈原料而忽视工艺以(yǐ)及(jí)后(hòu)期存放都是不(bù)正确的。

  若是工艺不好(hǎo),不重视后期陈放,那么再好的(de)原料也做不出好茶来。

  原料好不等于一定能做出好茶,只是说(shuō)容易做(zuò)出好茶,仅此而已,与最终结果(guǒ)还(hái)需(xū)要努力的过程和后期(qī)的保护(hù)。

  寿(shòu)眉优(yōu)点有很多,它是白茶中产量最多(duō),类型最多的茶。

  产(chǎn)量(liàng)大是寿眉(méi)最大(dà)的优点(diǎn),如果没有寿(shòu)眉,只有银针或高等级的(de)白牡丹,那么很多(duō)人可能喝不上白茶。

  因为本(běn)身(shēn)白茶产量就很少了(le),银针和高(gāo)等级的白牡丹(dān)就更少了。

  以前像银针这样白(bái)茶珍品主要做出口生意,国内名声不(bù)显,喝(hē)银针(zhēn)的人不多。

  后来白茶加工技(jì)艺(yì)得到巨(jù)大进步(bù),摆脱依赖天气制茶的窘境,白茶产(chǎn)量逐渐提高。

  随着制白茶的热情高涨(zhǎng),白(bái)茶市(shì)场(chǎng)被(bèi)看好(hǎo),越来越多(duō)的白茶被(bèi)制作出来(lái)供大家(jiā)饮品,其中(zhōng)寿(shòu)眉功(gōng)不可(kě)没。

  寿眉价格亲民,因为寿眉(méi)原料多,产(chǎn)量(liàng)大,所以(yǐ)制成成本相对较低(dī),价格很(hěn)亲民(mín),也因(yīn)此寿眉才(cái)让白茶能快(kuài)速进入(rù)广大(dà)茶友(yǒu)视线(xiàn)中。

  如果是白(bái)毫银针的话,可能无法像寿眉那样拥有巨大产量,而没有量就很难快速(sù)进(jìn)入(rù)千家(jiā)万(wàn)户中,让(ràng)大家早(zǎo)些品(pǐn)尝白茶。

  寿眉居功(gōng)至伟(wěi),我们不(bù)能随口(kǒu)以(yǐ)低端来嘲讽它(厦门是几线城市呢tā)。

  此(cǐ)外不知道大家有没有(yǒu)发现,市场上的老白茶多数是老寿眉。

  这(zhè)是因(yīn)为以(yǐ)前银针、白牡丹产量(liàng)少,新茶基(jī)本在当年(nián)被卖(mài)掉或(huò)喝掉了(le),很难存住。

  而寿眉(méi)产量大,存住(zhù)的概率很大。

  并且以(yǐ)前大家存茶的概念不深,往往(wǎng)只是想(xiǎng)在家里存点茶给来年喝,所(suǒ)以(yǐ)存量有限。

  寿(shòu)眉(méi)本来(lái)价格亲民(mín),但经(jīng)过多年(nián)贮存后,饮品和功效(xiào)价值增加,所以老(lǎo)寿眉的价格(gé)并非(fēi)是低端茶(chá)的价格。

  寿眉类型多,若(ruò)按照季节来分,那么(me)寿眉可以(yǐ)分春寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照节气来分,那(nà)么寿(shòu)眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不(bù)同(tóng)阶段的寿眉有(yǒu)不同的香气与滋味,像(xiàng)春寿眉接近(jìn)白(bái)牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚(hòu),香气浓纯。

  因厦门是几线城市呢为(wèi)寿眉的原(yuán)料大部分(fēn)是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质丰(fēng)富,果香浓郁,更有味道。

  如(rú)果春寿眉是活泼的,那么秋寿眉是稳重的。

  春寿(shòu)眉(méi)是嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿的,而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比(bǐ)春寿眉更(gèng)加丰富(fù)。

  春寿眉口(kǒu)感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的(de)口感除了清甜(tián)之外还更饱满,汤水(shuǐ)稠滑浓厚,感觉到厦门是几线城市呢满(mǎn)满的(de)胶质感(gǎn)。

  最后(hòu)一点,寿(shòu)眉的后期转化(huà)能力不俗。

  白茶保质(zhì)期较(jiào)长,一般情(qíng)况(kuàng)下白茶(chá)能放(fàng)上十(shí)来(lái)年。

  我们把贮存三年(nián)以上的白茶(chá)称(chēng)为(wèi)老白茶,而(ér)寿眉(méi)在后期陈放过程中会转化出陈香、药香,像寿眉饼(bǐng)容易转化出枣香,这些(xiē)都是令(lìng)人感到(dào)愉悦的香(xiāng)气。

  不仅是香气(qì)变得丰富,滋味也在悠(yōu)长岁月(yuè)中(zhōng)得(dé)到升华,变(biàn)得醇厚(hòu)温和。

  总之,寿(shòu)眉的优点太(tài)多了,我们(men)不能单纯以原(yuán)料来(lái)定好坏(huài),来说它就是(shì)低(dī)端茶,这是(shì)武断的行为。

  寿眉(méi)的魅(mèi)力并不弱于白牡丹。

  在喜(xǐ)欢喝(hē)寿(shòu)眉(méi)的(de)人眼(yǎn)里,它就是最好的白茶,最高端(duān)的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么茶

  寿眉茶属于白茶(chá),它主要产于福建(jiàn)福(fú)鼎,该茶的(de)成品叶长长稍(shāo)肥嫰,芽叶连枝(zhī),叶整紧卷如(rú)眉(méi),色泽(zé)调和(hé),洁净,无老(lǎo)梗(gěng)、枳及(jí)腊叶,香气清(qīng)纯。

  寿眉(méi)茶的品质特征:干(gàn)茶白毫显盛(shèng),色泽翠(cuì)绿,冲泡之后,汤色橙黄或者(zhě)深(shēn)黄(huáng),清澈(chè)透亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜纯(chún),回甘生津。

寿眉茶(chá)什么味道

  寿眉白茶的(de)新茶(chá)泡开后(hòu)还是(shì)一(yī)股清香气,这是(shì)茶(chá)青的味道(dào),并没有什么醇(chún)厚的感觉(jué),但这股(gǔ)清香也非常不错,很多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽感,味道清爽(shuǎng)清甜(tián)。

  而(ér)老寿(shòu)眉(méi)口感则会从最初的鲜爽感,逐步转化(huà)为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁(yù),柔滑感十(shí)足,伴有回甘(gān)。

新寿眉泡茶(chá)多(duō)少温度好

  对于水温,适(shì)合泡寿(shòu)眉新(xīn)茶的水温最好是90度(dù)左右的(de)开(kāi)水,甚至用水温(wēn)略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶,同样能(néng)泡出(chū)清新甘甜的美好滋味,新茶和老茶的水温是不一样(yàng)的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响口感吗

  寿眉(méi)有梗,那是正常的。

  茶梗中含(hán)有相当(dāng)数量的(de)香气物质,且嫩(nèn)梗中(zhōng)的氨基酸(suān)高(gāo)于嫩叶,作为(wèi)治污减运(yùn)输营养物质的导管(guǎn),茶梗的糖分含量也是比较多的。

  喝茶时保留足够数量(liàng)的茶梗冲(chōng)泡,不但(dàn)能(néng)够提(tí)高茶汤的香气,还能提(tí)高(gāo)甜(tián)度,使茶更好喝。

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