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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接(jiē)吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的状况(kuàng)，而且外(wài)观没有发霉(méi)的(de)状况，便是证明这种干(gàn)紫菜(cài)是(shì)能吃(chī)的(de)，往往干紫菜在厨房放置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸泡(pào)后的(de)紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯燥(zào)、包装前已被有(yǒu)毒物所污染(rǎn)，这(zhè)种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还(hái)有一个状(zhuàng)况便是干紫菜受潮(cháo)了那就不要吃了，尽管(guǎn)干紫菜上面还(hái)没有霉菌，可是离(lí)糜(mí)烂也就不远了，这样的干(gàn)紫菜(cài)吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不(bù)建议您食用。

怎样判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工的(de)优质的干紫菜具(jù)有(yǒu)紫黑色光泽(zé)(有的(de)呈紫赤色或紫(zǐ)褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残(cán)次干紫菜则外表(biǎo)光泽(zé)差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干(gàn)紫菜有一点海味的幽香，而(ér)残次(cì)或陈年干紫菜则(zé)有(yfio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式ǒu)怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或(huò)腥臭味，则质量(liàng)一定(dìng)有(yǒu)问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)泡发后简直(zhí)看不到杂质(zhì)，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后变为(wèi)绿色则质量很(hěn)差(chà)，极有可能是人工上色(sè)的。

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