可以(yǐ)把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自(zì)然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面(miàn)会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了(le)再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一(yī)起的(de)饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温的(de)过(guò)程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定水分，有初步(bù)解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不(bù)会有部分煮不(bù)熟的情况。