新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根<八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇/p>

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(r八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇ù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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