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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量(liàng)较(jiào)高，长时间(jiān)过(guò)量食用或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美(měi)极鸡精(jīng)调好的(de)大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入(rù)味，然(rán)后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是(shì)肉的量、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛(niú)肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的(de)特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗bāi)肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要(yào)数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸糖的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六味斋六味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河(hé)北(běi)省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间(jiān)长硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗，熟度透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟(shú)的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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