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切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留(liú)几天

　　切开的(de)南(nán)瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过(guò)在(zài)存放之(zhī)前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包(bāo)好(hǎo)，就可以(yǐ)放冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面(miàn)的一层就好了(le)，这样也不(bù)用担心变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方(fāng)能够保(bǎo)存(cún)一年左(zuǒ)右的时间(jiān)，如果放置(zhì)在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可以保存2~3天。绿豆汤的热量是多少大卡

　　南(nán)瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)合(hé)放入南瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储(chǔ)存(cún)很(hěn)长时间，不(bù)需要特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保存(cún)反而(ér)会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此在选择时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜(guā)。

　　无(wú)论黄(huáng)色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱(léng)角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜(guā)时，最好(hǎo)选择外形完(wán)整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果情况不(bù)佳，就不(bù)要(yào)购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长(zhǎng)过程中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬或(huò)刮伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这(zhè)些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有(yǒu)小斑点，但不影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂(tú)上(shàng)一层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道也(yě)更(gèng)甜美。

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