紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是发物，海(hǎi)带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜类的食物等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一种(zhǒng)不可(kě)多(duō)得的海洋(yáng)食(shí)材(cái)，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细(xì)胞层数为1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他营(yíng)养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质(zhì)的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也有(yǒu)重要(不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵yào)作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布，但亚热(rè)带(dài)至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富(fù)。不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵>

　　紫菜(cài)在中国的地(dì)理分布(bù)也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在(zài)台(tái)湾和海(hǎi)南(nán)岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长江以北的(de)条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在江苏(sū)和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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