关于(yú)肠粉用什(shén)么(me)粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最(zuì)新生活经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合(hé)制成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不(bù)错(cuò)。