如(rú)何辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)？海带(dài)的质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而(ér)定的。关于(yú)如何辨别海带的好坏(huài)图片以(yǐ)及(jí)如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图(t当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句ú)片，如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的(de)好坏，海(hǎi)带(dài)怎么(me)看(kàn)好坏等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是(shì)的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是(shì)发物。

　　海带是日常(cháng)生(shēng)活中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带中含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质以(yǐ)及(jí)碘(diǎn)元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比较低的，适当的吃(chī)一些海带，有助于(yú)增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可以(yǐ)吃海带的，有可能(néng)会诱发过(guò)敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹(zhěn)的症(zhèng)状。

　　虽然(rán)海带属于发(fā)物(wù)，但是(shì)并不代表所有人都(dōu)不(bù)可以吃，要根据自身的(de)体质来(lái)判断。

　　海带的吃法(fǎ)是(shì)比较(jiào)多的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃(chī)，也(yě)可(kě)以炒着吃。当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句p>

如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸(mō)干(gàn)燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的(de)较多(duō)，杂质较(jiào)多(duō)，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品(pǐn)和(hé)咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少，含盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸(xián)干海带(dài)含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是(shì)通过一层(céng)海带(dài)一层盐地腌(yān)制后晒(shài)于而成的(de)。

怎(zěn)样(yàng)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的(de)海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色(sè);墨(mò)绿(lǜ)色的(de)海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经(jīng)过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而(ér)翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可能是经过添(tiān)加色素(sù)浸泡而成(chéng)，消费者(zhě)在选择时要特别注(zhù)意(yì)。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色(sè)的(de)海带(dài)挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨绿色的(de)海带经过加(jiā)工后(hòu)，表面(miàn)就没(méi)有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的(de)海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有一(yī)种叫做甘露醇的物质，这两(liǎng)种物质会呈白色粉末(mò)状附着(zhe)在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的(de)深褐色干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的(de)。

　　如果干(gàn)海带(dài)呈现部分红色或(huò)者部(bù)分黄色(sè)就不要选择了，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质量和营养价值(zhí)会(huì)差(chà)一(yī)些(xiē)。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带也有(yǒu)浓(nóng)厚(hòu)的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异(yì)味(wèi)，说(shuō)明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是(shì)含碘最高的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多(duō)附(fù)在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状(zhuàng)附在海(hǎi)带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉(fěn)末(mò)附着的多少是测定海带质(zhì)量高(gāo)低(dī)的(de)首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑(bǎng)后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食(shí)物，它可是(shì)碱性食物(wù)，而且(qiě)价(jià)格非常便宜，多(duō)食用对健康是非常有益(yì)的。

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