紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学(xué)上隶(lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的(de)海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国(guó)被(bèi)大规(guī)模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具(jù)有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也(yě)是我国东南(nán嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址)沿(yán)海农村经(jīng)济(jì)的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色素体，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于(yú)该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘(yuán)细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址具明显的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和(hé)半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分布(bù)较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国形成了(le)长江以北的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国独有的暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以及(jí)养殖技术的(de)提(tí)高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低(dī)血脂(zhī)等作用。

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