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一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)鸡(jī)蛋的(de)三倍大(dà)，但营养价(jià)值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅(é)蛋的(de)热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热(rè)量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生(shēng)下(xià)的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形(xíng)，个体很大，味(wèi)道有些油，必须用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五苏州市相城区邮编是多少倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含(hán)有多(duō)种维生素及(jí)矿物质，但质地较(jiào)粗糙，草(cǎo)腥味较(jiào)重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他最好的(de)吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可(kě)以准(zhǔn)备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食用盐和适(shì)量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后(hòu)把芝(zhī)麻(má)油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也(yě)是(shì)他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜(cài)和黄瓜(guā)是(shì)炒鹅蛋的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒(chǎo)成块状(zhuàng)，然(rán)后把黄(huáng)瓜切成(chéng)薄片(piàn)，用(yòng)油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后(hòu)把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以(yǐ)从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用(yòng)，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净(jìng)，晾干(gàn)，用(yòng)白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应(yīng)该(gāi)涂上适(shì)量的食用盐。

　　没有必(bì)要用(yòng)塑料(liào)包装，它(tā)应该直接放在一个(gè)可以密封的(de)罐子(zi)里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天(tiān)后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在(zài)锅里煮(zhǔ)熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的(de)营养价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅(é)蛋(dàn)中脂肪绝大(dà)部分是集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发(fā)育有很好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿(kuàng)物(wù)质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋(dàn)里(lǐ)边铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，很容(róng)易被人体吸(xī)收，可以作为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富维生(shēng)素A、D和(hé)一些核黄素，对人视力也有很好补益作用(yòng)。