牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的以(yǐ)及牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的(de)来历等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许(xǔ)会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)防止(zhǐ)每天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)：食(shí)用过(guò)多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛(niú)肉(ròu)的(de)食(shí)用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛十二生肖中张牙舞爪是哪些动物肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的(de)大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一(yī)印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡(xún)路过(guò)保定(dìng)，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团(tuán)擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要(yào)数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很(hěn)特(tè)别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都(dōu)经销朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之一(yī)，起源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书(sh十二生肖中张牙舞爪是哪些动物ū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的(de)肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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