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老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素(sù)、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃新新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗南(nán)瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存(cún)其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色(sè)的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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