大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存的(de)。关于大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢以及大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃(chī)，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)，大明虾怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

大(dà)明(míng)虾是淡(dàn)水还(hái)是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平(píng)时都(dōu)非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿度，来(lái顶的速度越来越快越叫的原因)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中指、无(wú)名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝(jué)，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(z顶的速度越来越快越叫的原因hèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来(lái)的(de)虾(xiā)一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的(de)刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是(shì)一节一节的(de)并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块。

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