榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的水果,主要集(jí)中在夏季(jì)食用,而榴莲(lián)中(zhōng)的(de)营养(yǎng)物质比较丰富,是很(hěn)容易滋(zī)生细(xì)菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能及(jí)时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其置(zhì)于冰(bīng)箱进(jìn)行(xíng)冷藏,在(zài)冰箱冷藏室的低(dī)温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平(píng)缓(huǎn)向上的(de)口感较绵(mián)密肉(ròu)过较少，反之尖刺又小又细(xì)则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻(qīng)轻将相连的两根(gēn)尖刺靠近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖(jiān)刺的(de)软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲(lián)成(chéng)熟可以(yǐ)食用，若是很难(nán)靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这样的(de)榴莲(lián)就不(bù)好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部(bù)的柄是(shì)否脱落(luò)来判(pàn)断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲(lián)柄(bǐng)较粗(cū)壮且完整说(shuō)明此榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱(tuō)落(luò)的榴莲(lián)柄已经熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接完好无(wú)损的(de)话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的(de)新(xīn)鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐(qiā)住(zhù)柄部(bù)会留(liú)有痕迹，而(ér)果柄较小的(de)榴(liú)莲，说明采摘下来储存很久了，这(zhè)样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开(kāi)裂的榴(liú)莲，通过裂(liè)缝中传出(chū)的气味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴(liú)莲还(hái)未成熟(shú)，可以多(duō)放几天再食用；若榴莲(lián)闻(wén)起来有一(yī)股酒(jiǔ)精味，是(shì)因为榴(liú)莲中的糖分解(jiě)了(le)，说(shuō)明此榴莲已(yǐ)经熟过(guò)头甚至变质，吃起来会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的(de)榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的(de)拿起来(lái)，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听(tīng)到果肉(ròu)晃动的声音(yīn)，说(shuō)明(míng)榴(liú)莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果(guǒ)之(zhī)王(wáng)，吃榴(liú)莲可以(yǐ)为人体提供大量的营养元素，可是有些人(rén)在买榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎(zěn)样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最好是选择(zé)个头(tóu)比较大的，因(yīn)为它吸收(shōu)的(de)阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口(kǒu)感相对起来要好很多，而且(qiě)肉(ròu)肉(ròu)巨饱(bǎo)满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜(yán)色：最好是选择(zé)土黄(huáng)色(sè)和金黄色的，这两个颜(yán)色说(shuō)明(míng)榴莲已经非常成熟了，要是选择绿色(sè)的，这就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不能发黑，要是发黑的话(huà)就意味着(zhe)榴莲太熟了(le)；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断(duàn)！选两根相邻的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)尖(jiān)端，稍稍(shāo)用(yòng)力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)轻松(sōng)就能让它们(men)彼此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴(liú)莲较软，比(bǐ)较熟；如果手感非常坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状：一般来说(shuō)最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地(dì)方：如果榴莲熟了(le)的话，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很(hěn)有(yǒu)可能果肉已经(jīng)出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发(fā)现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味(wèi)道(dào)，这个就最好(hǎo)不(bù)要购买，很有可能这个榴(liú)莲(lián)已经出现变质的情(qíng)况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴(liú)莲，才能又甜又糯；如(rú)果不小(xiǎo)心买到(dào)不成熟(shú)的榴(liú)莲，它的果肉(ròu)往往(wǎng)又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过(guò)一个”小动(dòng)作(zuò)”就能(néng)知(zhī)晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上(shàng)面，布满(mǎn)了(le)密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用(yòng)力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让(ràng)它(tā)们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉(jué)手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏动，就证(zhèng)明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实(shí)的(de)大小和外观颜色，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一般来说，体(tǐ)型比较大的榴莲(lián)成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比(bǐ)较多，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认(rèn)为(wèi)，自然开口的(de)榴(liú)莲就是好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如(rú)果喜欢使用这种(zhǒng)方法，则要(yào)注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通(tōng)过(guò)上面”窍门(mén)一”和”窍门二(èr)”两种(zhǒng)方法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不(bù)错，不一(yī)定(dìng)非要开(kāi)口不可。

　　 如(rú)果(guǒ)你要挑选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂(liè)口(kǒu)不要太大的，也就是刚刚开始裂(liè)口(kǒu)的，因为如果(guǒ)果实早已裂(liè)口，那暴(bào)露在外的果肉就容易受到污染，也容易(yì)变(biàn)质(zhì)。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较(jiào)成熟又刚刚开口的榴(liú)莲，那(nà)最好回到家后(hòu)尽快(kuài)享用(yòng)，不要再长时间(jiān)放(fàng)置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有(yǒu)一(yī)个聪(cōng)明的办法，就是看这个”狼(láng)牙棒(bàng)”外面鼓起来的(de)”小山(shān)”,平缓而微(wēi)隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多(duō)，当(dāng)然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙(yá)棒”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的(de)多少，如果狼牙(yá)棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖(jiān)刺，证明(míng)榴莲果肉(ròu)较多，成熟度较好(hǎo)；反之(zhī)，如(rú)果尖刺多为又(yòu)尖又细(xì)的形(xíng)状，就证(zhèng)明(míng)果(guǒ)实不太成(chéng)熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲(lián)的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明(míng)它营养充足，且(qiě)品质(zhì)新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心地(dì)将双手的(de)手指分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻(qīng)轻的碰撞(zhuàng)的感觉(jué)，或稍(shāo)稍有声音，则证明果(guǒ)肉已成熟(shú)并脱(tuō)离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军

　　 一只榴(liú)莲果(guǒ)肉中含(hán)淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰(tài)国，经常用榴莲(lián)给病后(hòu)患者、产(chǎn)后的妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和(hé)内(nèi)瓤(ráng)常被用(yòng)来(lái)炖(dùn)鸡汤，此(cǐ)汤有(yǒu)益补气(qì)，能去胃寒，也(yě)可做妇女滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外(wài)观，黄色就是熟(shú)的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内(nèi)挤一下，如(rú)果(guǒ)手感有弹性，两(liǎng)棵(kē)刺能往里靠的话，那榴莲(lián)也就差不(bù)多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的(de)皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细裂缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了的(de)标志。

　　如(rú)果榴(liú)莲是生的，就(jiù)是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个(gè)鼓包(bāo)凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一(yī)下，熟了(le)的榴莲嗅(xiù)起(qǐ)来(lái)很香，（吃(chī)得来的是香，吃不来的(de)嗅(xiù)起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒内，放(fàng)置(zhì)于冰箱冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可(kě)以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃，和新(xīn)鲜的味道(dào)一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉(lú)叮来吃，别(bié)有(yǒu)一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么(me)时候吃就(jiù)什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟(shú)后(hòu)，都是自然裂开口的(de)，这个(gè)时(shí)候(hòu)我(wǒ)们顺着裂(liè)开(kāi)的(de)口子掰开或者用刀(dāo)切(qiè)开(kāi)就能够吃到榴(liú)莲(lián)的果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲(lián)，都是没有完(wán)全(quán)成熟的。

　　可(kě)以(yǐ)放几天等它自然开口，当然如果等不及(jí)品尝，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不(bù)好(hǎo)的，要(yào)是吃(chī)也要选择那(nà)些黄色区域比较大的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端切开一块儿(ér)，这个时(shí)候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开(kāi)一块儿(ér)，然后用(yòng)手掰(bāi)开就可以吃到(dào)美(měi)味的榴(liú)莲(lián)肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰的(de)时候小心榴莲的刺(cì)）

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