如何辨别(bié)海带的好坏(huà命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么i)图片(piàn)？海(hǎi)带(dài)的质(zhì)量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定(dìng)的。关于(yú)如(rú)何(hé)辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图片以及如何辨别海带的好坏图(tú)片，如(rú)何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏视频，如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图解，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带(dài)怎么(me)看好坏(huài)等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

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海带是发物吗(ma)

　　是(shì)的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带(dài)通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见(jiàn)的一种海(hǎi)产品，海带中含(hán)有丰富的矿物质以(yǐ)及(jí)碘元素，而且还有(yǒu)大(dà)量的蛋白质，但(dàn)是(shì)热量(liàng)是(shì)比较低的，适(shì)当(dāng)的吃一些海带，有(yǒu)助(zhù)于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身(shēn)属于过敏体质或者(zhě)有甲亢的(de)病(bìng)人(rén)，一般是不(bù)可以吃海带的(de)，有可(kě)能会诱发过敏，从而(ér)出(chū)现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于(yú)发物，但是并不代表(biǎo)所有人(rén)都不可以吃，要根据自身的体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的(de)吃(chī)法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂(zá)质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长(命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么zhǎng)而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质(zhì)和少含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正，带薄而短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多(duō)，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售(shòu)的(de)海带有淡干品和(hé)咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日(rì)光下晒制(zhì)而成(chéng)的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量(liàng)也高，它(tā)是通过一层(céng)海(hǎi)带(dài)一(yī)层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识(shí)别化学(xué)加工(gōng)过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者(zhě)土黄(huáng)色的海(hǎi)带(dài)是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿，再(zài)经过冷却、盐(yán)渍(zì)、脱水等工序(xù)加工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添加色素(sù)浸泡(pào)而成(chéng)，消费者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的(de)海带(dài)挑(tiāo)选黏性大的，墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的海带经(jīng)过加工后，表面(miàn)就没(méi)有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末(mò)状附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选表面有(yǒu)白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部(bù)分红色或(huò)者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污(wū)染(rǎn)的，质量和营(yíng)养价值会差一(yī)些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他(tā)异(yì)味，说明海带的(de)质(zhì)量也打了(le)折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高(gāo)的(de)食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵(guì)重(zhòng)营养药品(pǐn)——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇(chún)，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海带的(de)表(biǎo)面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉末(mò)附着的(de)多少是测定海带质量高(gāo)低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次(cì)，海(hǎi)带(dài)的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的(de)食物(wù)，它可(kě)是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而(ér)且价格(gé)非(fēi)常便宜，多食用对健康是非常有益的(de)。

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