怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴(liú)莲怎(zěn)样选才甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价(jià)值比较高，榴(liú)莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的(de)促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养(yǎng)分(fēn)的效果(guǒ)。适量的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的成效(xiào);还有必定的散寒(hán)成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家(jiā)在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部(bù)是(shì)平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了(le)，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来判别榴(liú)莲(lián)的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺(cì)又(yòu)尖又(yòu)长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴(liú)莲(lián)还没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依(yī)据的(de)榴莲的(de)气味判别它(tā)是(shì)不是熟了(le)、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青(qīng)草的(de)滋(zī)味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实的(de)巨细和(hé)外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就(jiù)能够让(ràng)它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉(jué)手感十(shí)分坚(jiān)实，底子无法捏(niē)动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(b德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷ǎo)宦官郑和(hé)率船队三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷岸(àn)上发(fā)现一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几(jǐ)个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许多船员(yuán)吃(chī)后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡(dàn)化了(le)。

　　有人(rén)问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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