怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜了(le)怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄(táo)选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易发(fā)酵，二(èr)是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要，最(zuì)好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净(jìng)的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未(wèi)尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第(dì)三(sān)步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的(de)容(róng)器当中，等葡萄(táo)表面没有水珠就(jiù)可以倒(dào)入(rù)酒坛了(le)。

　　第(dì)四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)可以是(shì)陶(táo)瓷罐(guàn)子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容(róng)器(qì)，因为塑(sù)料很可(kě)能(néng)会与(yǔ)酒精发生化(huà)学反应，并产生一些(xiē)有毒(dú)物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握(wò)，然(rán)后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不(bù)放糖，因为(wèi)糖(táng)是(shì)葡(pú)萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以到(dào)买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡(pú)萄(táo)发酵(jiào)时(shí)间(jiān)需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上(shàng)面的(de)葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需(xū)延迟启封(fēng)时间(jiān)就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要(yào)注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒紧(jǐn)实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟(shú)度(dù)适(shì)中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好(hǎo)的(de)葡(pú)萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳(ěr)朵里(lǐ)的底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串葡(pú)萄(táo)中最下面的一(yī)颗(kē)往往由于光照程度(dù)最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制(zhì)作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为(wèi)完(wán)全不加(jiā)热(rè)，其中(zhōng)的维生素能最大限度地保存(cún)下来，还能(néng)排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜(cài国v是不是国5，国v与国vl的区别 24px;'>国v是不是国5，国v与国vl的区别)。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留(liú)的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维生素(sù)C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的(de)损(sǔn)失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示，炒青菜(cài)的(de)维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失(shī)率，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维(wéi)生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等(děng)很多氧化(huà)酶类，它们在(zài)细(xì)胞中平日(rì)独居一室，不(bù)和维生素C、多酚(fēn)类物质(zhì)等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞(jiǎo)碎(suì)破坏(huài)，这些成分就会混在一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅(xùn)速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就(jiù)会大量(liàng)损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制作鲜榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，维生素(sù)C和其他抗氧(yǎng)化物(wù)质(zhì)会有很大的(de)损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是错误(wù)的。

　　建议(yì)每(měi)天要吃(chī)两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)国v是不是国5，国v与国vl的区别汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜食，味道其(qí)实很不错。

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