辣椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性(xìng)食物。对于老(lǎo)人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降(jiàng)低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才(cái)继(jì)续下一(yī)个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛(不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)铺排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架(jià)放(fàng)在照到阳光(guāng)、通(tōng)风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或(huò)是(shì)收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重(zhòng)复(fù)这个(gè)步(bù)骤，直到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到(dào)1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅(xùn)速(sù)脱水(shuǐ)。

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