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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期(qī)要参考(kǎo)酿造工(gōng)艺(yì)和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等因素(sù过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句)，但凡其中的一个因(yīn)素出(chū)现问题，保(bǎo)质(zhì)期(qī)有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富含(hán)维生素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明(míng)亮(liàng)透明(míng)，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人(rén)们(men)接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的(de)历(lì)史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带(dài)绿色(sè)，气味带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色素(sù)，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了(le)猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是(shì)要根据不(bù)同的酿(niàng)造工艺和(hé)环(huán)境来进行决(jué)定的(de)，对于一(yī)些有细菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要(yào)经(jīng)过消毒(dú)处理，这样才能(néng)够延长它的保质(zhì)期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是(shì)越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身(shēn)含有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句酵过程中产生大量的气体，导致罐内压(yā)力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥处(chù)，不能(néng)阳光直射(shè)，否则会(huì)造成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要(yào)注意(yì)将酒渣分离出来(lái)，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质(zhì)的(de)，容(róng)量不需要太(tài)大(dà)，刚好能(néng)够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后才(cái)可(kě)使用。

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