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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了(le)一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天(tiān)

　　切(qiè)开的(de)南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱(xiāng)里面冷藏的(de)，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的(de)目的是为(wèi)了防止水分(fēn)的流(liú)失，处理完(wán)瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用(yòng)担心变味。

切(qiè)开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地(dì)方能(néng)够保存一年(nián)左右的(de)时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的南瓜可以在常(cháng)温(wēn)下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南(nán)瓜容易(yì)变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以放入冰(bīng)箱(xiāng)，但(dàn)最(zuì)好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在(zài)十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要(yào)特别用(yòng)到冰箱(xiāng)，放在冰箱里(lǐ)保存反(fǎn)而会加(jiā)速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明(míng)是成熟(shú)的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色的(de)发黑，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳(jiā)，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程(chéng)中，可能会被虫子咬或(huò)刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会分泌出(chū)黏液(yè)来保护伤口，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝固(gù)成(chéng)硬(yìng)块，表皮上也会(huì)有小斑点，但(dàn)不影响食(shí)用。