4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力于开发加工天然健康地(dì)方(fāng)名优(yōu)特食(shí)品为主导产业,杭州万隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德(dé)春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大(dà)的(de)专业藕粉(fěn)企(qǐ)业,澄江藕(ǒu)粉的代表性品(pǐn)牌,农产品加工知名企业,云(yún)南德春绿色食(shí)品有限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等(děng)系列食品的生产/加工/销售的企业(yè),销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖市晨(chén)光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶(yè)影响力品牌,专(zhuān)营西(xī)湖龙井茶/兼营(yíng)世界各地名优茗茶(chá)及花草茶/茶具(jù)的(de)现代茶业企业,杭州艺福堂(táng)茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知(zhī)味观(guān) (0571-87010200，始建(jiàn)于(yú)1913年,中(zhōng)华老字号,专注(zhù)于经(jīng)营生产中式餐饮和(hé)食(shí)品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列产(chǎn)品开发生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营(yíng)企业,白莲系列产品销往(wǎng)海内(nèi)外(wài),广昌莲香(xiāng)食(shí)品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养(yǎng)健康食品的研制(zhì)/生产/销售/宣(xuān)传于(yú)一体(tǐ)的综合(hé)型食品企业,桂(guì)林智强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的铁质和还原(yuán)糖等成分，与空气接(jiē)触(chù)，极易氧化，使粉的颜色(sè)由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈(chéng)玫(méi)瑰红色，则是加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具(jù)有独特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其(qí)它淀粉则无(wú)此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉用手指揉擦，其质地比(bǐ)其他淀粉(fěn)都要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂(zhī)且无(wú)异状.

　　现(xiàn)形(xíng).藕(ǒu)粉和其(qí)它(tā)淀粉有时呈片状，但片状网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思的(de)藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取(qǔ)少量(liàng)藕粉放入(rù)口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他(tā)淀粉入口后，不(bù)仅(jǐn)不易溶化(huà)．而且还会(huì)粘糊(hú)在一起或(huò)呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少(shǎo)量冷开水(shuǐ)调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥(hǔ)珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数小时，稠(chóu)厚的熟(shú)桨会(huì)全变成稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀(diàn)粉多(duō)需在炉(lú)子上(shàng)加热调煮(zhǔ)，才能(néng)食(shí)用，它们(men)的吸水胀(zhàng)性及韧性均不如藕粉，色泽多(d网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思uō)呈(chéng)白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也(yě)仅仅是碗边(biān)四周一圈呈稀(xī)浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副(fù)作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副(fù)作用(yòng)，但藕(ǒu)粉(fěn)含淀(diàn)粉过多，肥胖(pàng)者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及(jí)十二指(zhǐ)肠溃疡患者(zhě)忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散(sàn)留(liú)血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还(hái)记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)莲藕，故与莲(lián)藕相克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕(ǒu)食物相克，大豆(dòu)中含有(yǒu)丰富的(de)铁质，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维素会影响(xiǎng)人体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤(xiān)维中(zhōng)的(de)醛糖(táng)酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元(yuán)素(sù)形(xíng)成混合物，降低人(rén)体对(duì)这些元素的吸收。

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