竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个(gè)人方便的时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来(lái)说，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或(huò)者(zhě)其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的(de)解决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口(kǒu)圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏(cáng)凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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