可(kě)以把饺子放入(rù)一(yī)个袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在(zài)常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚包好的(de)饺子(zi)表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变(biàn)得很软且(qiabo文是什么意思 abo文是谁发明的ě)容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的(de)过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的(de)情况。