竹荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多(duō)久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)处理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也(yě)不(bù)难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意(yì)的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并佛教肉莲是什么促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一佛教肉莲是什么(yī)定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于(yú)一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗纤维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人佛教肉莲是什么的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了(le)的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决(jué)方法是去除根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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