紫(zǐ)菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒(hán)带(dài)、温带、亚热(rè)带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规模(mó)回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是(shì)一(yī)种(zhǒng)不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者(zhě)由1个或几个(gè)细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质的(de)成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海富营养化(huà)的修(xiū)复和(hé)改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的(de)潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分(fēn回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别)布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它(tā)们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北(běi)均(jūn)有其(qí)生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形(xíng)成了长江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其(qí)属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低(dī)血脂等作用。

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