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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以用来(lái)煎炒食物(wù)，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的(de)，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一股香香的(de)味道，用它炒出来(lái)的菜不仅(jǐn)味美，而且曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当(dāng)油烧(shāo)开时下(xià)锅，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适(shì)量(liàng)的(de)生花(huā)生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几颗黄曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸(fèi)时，放(fàng)入(rù)大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油炸，待(dài)炸过的(de)菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻(fān)炒即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油冷却(què)过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去(qù)掉生(shēng)油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

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