铁棍(gùn)山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个(gè)好吃些，铁棍(gùn)山药(yào)和(hé)小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢小白(bái)嘴(zuǐ)山药更好(hǎo)的。

　　关于(yú)铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和(hé)小白嘴山药(yào)哪个(gè)好吃些(xiē)呢以及铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)，铁(tiě)棍山药(yào)跟小白(bái)嘴山药哪个好吃，铁棍(gùn)山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪种好，铁棍山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)哪个贵(guì)，铁棍山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个营养(yǎng)高等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活小知(zhī)识：

铁(tiě)棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些(xiē)呢

　　小白(bái)嘴山(shān)药和铁棍(gùn)山药都是药食两用的山药，但(dàn)小白嘴山药口感(gǎn)软糯(nuò)甘甜，相比较来说(shuō)要比铁棍山药更(gèng)好吃(chī)，并且(qiě)小白嘴山药营(yíng)养丰富(fù)，富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成(英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表chéng)分(fēn)，营(yíng)养价值(zhí)更高于(yú)铁棍山(shān)药，经常食用有(yǒu)补脾健(jiàn)胃、美容养颜等作用(yòng)，加上整体比较光(guāng)滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉(ròu)质白如玉好看(kàn)、皮(pí)肉好剥离等特点，被称之为最好吃的山药(yào)。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药的(de)哪(nǎ)一个更(gèng)好，有什(shén)么不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深州(zhōu)、安(ān)平、安(ān)国(guó)、深泽(zé)、蠡县等(děng)地(dì)，该(gāi)区(qū)域古称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作温(wēn)县(xiàn)、沁阳（古(gǔ)怀庆府(fǔ)）等地，其中以温县所(suǒ)在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药(yào)地(dì)理标识原产(chǎn)地。

　　2、营(yíng)养成分含量(liàng)不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百(bǎi)克中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高，除此之外还富含(hán)黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化(huà)酶、维生(shēng)素(sù)C、甘(gān)露多糖、植酸(suān)、16种氨英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表基(jī)酸、尿囊(náng)素和3、4—二(英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表èr)羟(qiǎng)基苯乙(yǐ)胺(àn)等。

　　铁棍山药：块茎(jīng)中平均含(hán)粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生产(chǎn)期限，产量虽小但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮较(jiào)白肉(ròu)质如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音表明(míng)了是(shì)最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍(gùn)山药因(yīn)为地质坚(jiān)瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭，虽然不是好看，但(dàn)口感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药因种植在(zài)沙地里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价(jià)值同样较高。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百科-铁棍山(shān)药

未经允许不得转载：绿茶通用站群 英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表