紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上(shàng)隶属于红藻(所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了(le)寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩(hán)国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含(hán)1个星状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突(tū)，后(hòu)者由(yóu)1个或(huò)几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然(rán)在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热(rè)带海域均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布也遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)的潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿(yán)海分(fēn)布较广，从(cóng)南(nán)到北(běi)均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东沿(yán)海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术的提(tí)高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖(所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文zhí)主(zhǔ)要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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