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无锡市是几线城市 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一,归归于(yú)乌龙茶类,为半(bàn)发酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类,

  产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气,滋味浑(hún)厚鲜爽,汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水冲刷茶具,不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi),还能够(gòu)温(wēn)杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边,茶量(liàng)8克,榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào),水量在七八(bā)分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

  凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种(zhǒng)具(jù)有中国特(tè)色的茶,归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn),以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名(míng)(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或(huò)金黄(精(jīng)制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色,那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ):

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你(nǐ)也(yě)能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能(néng)够(gòu)),以增强泡茶的趣味。

  沏(qī)茶用水:自(zì)古以来,喝茶就十分重视水质,水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

  一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō),无色无味、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡(pào)茶,以山(shān)泉水、井水和溪流最(zuì)好,纯净水次之。

  泡(pào)茶(无锡市是几线城市chá)水(shuǐ)温:水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧(shāo)开,然后放凉(liáng)一点。

  茶叶投进量:依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则(zé)放少些茶,依(yī)据自己的品味,投进量多试几(jǐ)回,就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流(liú)程

  一、温杯(bēi)冲茶(chá)

  直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù),然(rán)后在余温散尽前,投(tóu)进茶叶并把100度的开水(sh无锡市是几线城市uǐ)进步入盖碗,使茶叶滚(gǔn)动,入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶(yè)即(jí)可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中,水杯招引了开(kāi)水无锡市是几线城市的热量,导致水温不行泡茶不(bù)香。

  二、刮(guā)沫(mò)闻香

  刮(guā)沫又称春风(fēng)拂(fú)面,在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫,即可出汤(tāng)

  三(sān)、出汤

  凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

  一般不要(yào)超越6秒(miǎo),把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排(pái)的茶杯(bēi)里,可视泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时(shí)刻,茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香,鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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