年轻(qīng)人有必(bì)要吃鱼油(yóu)吗，鱼油服用多(duō)久(jiǔ)要停一停

　　鱼油(yóu)具(jù)有降血脂(zhī)、辅助改(gǎi)善记(jì)忆、预防心(xīn)脑(nǎo)血管疾病(bìng)等功(gōng)效。

鱼油有什么功效和作(zuò)用

　　具有调(diào)节血(xuè)脂，清(qīng)理血管(guǎn)，预防血栓的作用，对心脑血管(guǎn)疾病具有很好的辅(fǔ)助作用。

　　具(jù)有抗(kàng)炎、调节血脂等保(bǎo)健作用(yòng)。

　　可以用于治疗高血压，高(gāo)脂血症，可(kě)以改善微循环，用于(yú)预防心脑血管疾病，目前确切的疗效是可以降(jiàng)低甘油三酯的(de)水平(píng)，对这种心(xīn)脏病似(shì)乎也有一(yī)定的作用，可以预防心脏病，降低(dī)心脏病的风险。

　　还有提高免疫力保健增强体质(zhì)等等很(hěn)多的(de)作用，平时鱼(yú)油好可以经常的食用(yòng)对身体是有一定的(de)好处。

　　同时(shí)它还能预防(fáng)关节炎，改善记忆，维护(hù)视网(wǎng)膜，对老(lǎo)年痴呆，关节(jié)炎(yán)，痛(tòng)风，老花眼患者(zhě)具(jù)有很好(hǎo)的保健作用(yòng)。

　　如(rú)果有(yǒu)其他疾病也需要根(gēn)据病情辨证的(de)不同在(zài)医(yī)生(shēng)指导(dǎo)下调理(lǐ)。

鱼油的(de)主要成分

　　鱼(yú)油是一种从多脂鱼类(lèi)中提取的(de)油(yóu)脂，富含二(èr)十碳五烯酸(suān)（EPA）和二(èr)十二碳六烯酸(suān)（DHA，俗(sú)称脑黄(huáng)金）多种n-3系(xì)多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油(yóu)里面(miàn)的营(yíng)养成(chéng)分比较高，它主要就(jiù)是EPA和(hé)DHA，鱼油还含有(yǒu)不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼肝油的主要成分是(shì)维生素A和D。

　　鱼油(yóu)是提取(qǔ)鱼体(tǐ)内全(quán)部(bù)油(yóu)的一个统称，其(qí)中包括了体油、肝油(yóu)和脑油。

　　其主要成分(fēn)是甘油三(sān)脂、磷甘油(yóu)醚、类脂、脂溶性维(wéi)生(shēng)素以(yǐ)及(jí)蛋白质降解物等。

　　富含ω-3脂肪酸(suān)的多(duō)脂鱼类(lèi)包括：鲭鱼(yú)、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼(yú)等，其中每(měi)2两便可获得约1克的ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由(yóu)于国人的(de)饮食结构(gòu)中相对ω-6系(xì)脂肪酸过多(duō)，更应(yīng)重(zhòng)视(shì)ω-3系脂肪酸的摄入，由于(yú)鱼油很容易氧化，吃(chī)鱼比吃制剂更高(gāo)效。

　　中国居民膳食指南建议一般成年人每(měi)天食用75-100g的鱼(yú)虾。

鱼油的(de)效果

　　鱼油顾名思义就是鱼里面的油(yóu)，一般是从多脂肪的鱼(yú)里(lǐ)面(miàn)提出的油脂，它主(zhǔ)要(yào)的营(yíng)养特(tè)点是(shì)富(fù)含ω-3系的(de)不饱和脂肪(fáng)酸，比如DHA和EPA，这(zhè)两种脂肪酸(suān)陆地动物油、植物油含量比较少(shǎo)，具有抗(kàng)炎、调节血脂等健康功效。

　　鱼(yú)油主要功(gōng)能成分是(shì)DHA和EPA，DHA有利于(yú)婴(yīng)幼儿的大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有(yǒu)调(diào)节血脂，主要是降低甘油(yóu)三脂，还有预防(fáng)心脏(zàng)病(bìng)、防治高血(xuè)压等作用。

　　富含ω-3的(de)脂肪酸的多(duō)脂鱼有(yǒu)哪些？一般有鲭鱼、金(jīn)枪(qiāng)鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼(yú)、凤尾(wěi)鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃(chī)鱼(yú)少(shǎo)也可以通过服(fú)用鱼油补(bǔ)充剂来实现，选(xuǎn)购时要注意纯度，也就(jiù)是鱼什么是人员类型 人员类型有哪些油中ω-3系脂肪酸(suān)的含(hán)量(liàng)。

　　另(lìng)外考虑(lǜ)到重金属(shǔ)的问题，尽量少选(xuǎn)择大型(xíng)食肉类的鱼，选择吃植物(wù)类的(de)鱼。

　　因为它食物链比较低级，以植物为食物(wù)来(lái)源，重金属(shǔ)的量比较(jiào)少，相(xiāng)对也比(bǐ)较安全。

鱼油不适合什么(me)人吃

　　尿结石人群不(bù)适合吃鱼(yú)油；

　　高血脂、记(jì)忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的(de)功效:1.健(jiàn)脑，鱼油的主要成分(fēn)DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细胞(bāo)功能，并(bìng)增加神经元突起，加强(qiáng)大脑传递信(xìn)息的功能，不仅参与胎儿(ér)脑(nǎo)细胞的生长发育(yù)，让婴儿(ér)先天更加聪明，而且可以(yǐ)提高青(qīng)少年的记忆能(néng)力。

　　2.防治动(dòng)脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调(diào)解情绪，鱼油中(zhōng)含有的EPA和DHA与(yǔ)情(qíng)绪平(píng)衡有密切的关系，当血液中的(de)EPA和DHA的浓(nóng)度偏(piān)低(dī)时，发生轻(qīng)中度(dù)忧(yōu)郁症的(de)几(jǐ)率会(huì)明(míng)显提高(gāo)。

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