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中国为什么叫兔子国牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位图(tú)片(piàn)以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片，牛(niú)心管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接血脉(mài)和心脏的(de)组(zǔ)织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以(yǐ)入菜。

　　中国为什么叫兔子国2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于它(tā)的(de)韧性很高(gā中国为什么叫兔子国o)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或气管，在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要(yào)的特(tè)点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。