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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾(xiā)苗一(yī)般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装(zhuāng)机的(de)话(huà)完全可以选择(zé)这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味(wèi)！我们通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。

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