浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的(de)传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开水或(huò)者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝(hē)时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒(dú)，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于(yú)消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时(shí)候(hòu)会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的(de)食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒(dào)入缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对(duì)身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的(de)某(mǒu)些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性(xìng)的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物(wù)，容(róng)易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的(de)美味呀！从小(xiǎo)家里就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可(kě)言(yán)，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生(shēng)一些(xiē)亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的(de)作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用(yòng)，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事(shì)，但不要大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢吃(chī)的东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天(tiān当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗)吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这(zhè)里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温(wēn)度低，腌制时(shí)间会(huì)更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净(jìng)器具(jù)沾(zhān)过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不(bù)好喝(hē)了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了(le)什(shén)么不好的东西(xī)，急(jí)救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋(cù)做(zuò)调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的浆水面(miàn)，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就(jiù)是人(rén)们常说(shuō)的(de)“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了，上面(miàn)会有一层白花花的(de)绒(róng)毛(máo)一样(yàng)的东西，这(zhè)就意(yì)味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是(shì)西(xī)北(běi)地区普通百姓(xìng)家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里都会(huì)铭(míng)记(jì)着那(nà)种味道(dào)，那是家(jiā)的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗过日子，有(yǒu)什么(me)不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就是下(xià)过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗