桂林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂(guì)林大(dà)米品牌等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的(de),贵(guì)州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区管辖的一(yī)个地级(jí)市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的(de)主要(yào)粮食之一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之一(yī)的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各(gè)人(rén)所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系桂林的一(yī)个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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