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乔丹有多高熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够(gòu)闷泡吗(ma)

　　熟(shú)茶是能够闷泡的。

　　普(pǔ)洱熟茶能够(gòu)闷泡(pào)也(yě)能(néng)够冲泡,通(tōng)过闷泡(pào)能更好的调查茶叶的质量,可是留(liú)意闷泡的时刻不要太(tài)长,否则会影(yǐng)响茶汤的口感(gǎn)。

　　普洱熟茶能够闷(mèn)泡,相同也(yě)能(néng)够(gòu)冲泡,能(néng)够根据个人(rén)的喜(xǐ)爱挑选,运用(yòng)闷泡能更好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡(pào)办法视频

　　1、醒茶(chá)。

　　熟普多以“茶饼”的办法(fǎ)存在(zài)。

　　要想熟普好喝，咱(zán)们要先(xiān)醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅显的说醒茶(chá)便(biàn)是让尘(chén)封的茶叶(yè)通过与空气(qì)、水分的触摸(mō)而(ér)苏醒过来(lái)，使叶片自然地(dì)呼吸(xī)，唤醒茶(chá)质，凝集茶香。

　　咱们能够提早一周左(zuǒ)右先进行(xíng)撬(qiào)饼，将撬下来的茶，放入(rù)紫(zǐ)砂罐中，对其进行“醒茶”。

　　假(jiǎ)如是(shì)熟普散茶(chá)，或许是限制(zhì)得没(méi)有那么紧(jǐn)的(de)熟茶饼，能(néng)够越(yuè)过“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日子中取用最便利的水，但(dàn)自来水的硬(yìng)度偏大(dà)，水中(zhōng)还有或许有很重的氯气味，用来泡茶对滋味和(hé)香气都(dōu)有必定的影(yǐng)响。

　　条件答应的情况下(xià)，能够(gòu)购买市(shì)售(shòu)包装的纯(chún)净水或呈弱(ruò)碱性(xìng)的矿泉水，前者能最(zuì)大程度地衬托出茶的赋(fù)性，后(hòu)者有助于茶性(xìng)的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引(yǐn)荐运用紫砂壶或盖碗(wǎn)。

　　紫砂壶有较好(hǎo)的透气性和吸附性，能够使茶汤口感愈(yù)加顺滑。

　　质料(liào)等级(jí)低、年(nián)份(fèn)久的熟茶，引荐运用紫(zǐ)砂壶。

　　盖碗(wǎn)散热快(kuài)，便利控温出(chū)汤。

　　质料等级高、年份短的熟茶(chá)，引荐运(yùn)用盖碗。

　　4、水温(wēn)。

　　冲(chōng)泡熟普，一般来说，用100℃的沸(fèi)水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟(shú)普(pǔ)泡得苦(kǔ)涩，便是没把握(wò)好茶水比。

　　冲泡熟普茶水(shuǐ)比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水及温度协助叶片(piàn)舒展(zhǎn)，激起茶(chá)叶的(de)活性，利(lì)于(yú)在正式冲泡时释放出茶叶的最佳质量，并(bìng)洗去茶叶制造进程中附着的(de)浮尘。

　　润茶(chá)要先用(yòng)热水充(chōng)沛温热茶具，然后(hòu)投入茶叶注入热(rè)水，快(kuài)速倒(dào)出(chū)润茶水。

　　开端正式(shì)冲泡，关于质料等级较高(gāo)，陈(chén)化(huà)时刻不长的熟普，灌(guàn)水(shuǐ)时能够沿着壶(hú)壁或盖碗壁渐(jiàn)渐注入或绕茶叶(yè)边际环(huán)形灌(guàn)水，以(yǐ)确保茶(chá)汤醇滑温润的(de)口感。

　　关于枝叶相(xiāng)对(duì)粗老的老熟茶，能够选用高冲旋转(zhuǎn)的办(bàn)法灌(guàn)水，更(gèng)有利(lì)于激(jī)起其间的(de)内在物(wù)质分出，确保茶汤(tāng)的滋(zī)味和香气满足。

　　出汤时刻关(guān)于茶汤滋(zī)味影响颇大，出水过快，茶汤滋味寡淡(dàn)；出(chū)水太慢，茶汤太(tài)过浓稠，以及影(yǐng)响后(hòu)续(xù)几泡的(de)滋味(wèi)。

　　这儿给一个(gè)参阅，前(qián)五泡15秒，六到(dào)八泡20秒，八(bā)泡(pào)今后能够(gòu)延伸(shēn)至30秒(miǎo)，尾(wěi)水可闷泡。

　　每(měi)一款熟普最佳出(chū)汤时刻(kè)都是有差异的，能够在参阅(yuè)时刻(kè)的基础上，通过(guò)实(shí)践(jiàn)冲(chōng)泡后的口(kǒu)感来调整(zhěng)。

熟普的冲(chōng)泡办法

　　熟(shú)普的(de)冲泡办法

熟普的冲泡办法1

　　　　熟普，不管(guǎn)等级凹凸，都不(bù)惧开水冲泡。

　　由于(yú)普(pǔ)洱茶是(shì)大叶种茶，因而(ér)冲泡熟普，宜(yí)选用阔(kuò)口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是我多年泡饮心得，也是通过(guò)无数次与同好切戳后总结(jié)的心得(dé)，发出来期望对茶友(yǒu)能有协助。

　　　　冲泡普(pǔ)洱茶，首要(yào)有必要温热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投入适量熟普(pǔ)，投茶(chá)量按照个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻(fān)开盖子(zi)嗅闻茶叶的气(qì)味，判别茶叶寄存是(shì)否妥(tuǒ)当，好的熟普(pǔ)，此刻应(yīng)该能够闻(wén)到一股木香味(wèi)和枣(zǎo)香味(wèi)。

　　　　冲入开水，凭(píng)借水的力道，让壶(hú)中茶叶翻滚。

　　这时壶口会有气(qì)泡(pào)、泡沫涌起。

　　　　待(dài)壶口不再(zài)有(yǒu)气泡冒出时(shí)，拿(ná)起壶盖悄悄刮去(qù)壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤(tāng)，出汤有必要出尽。

　　看(kàn)茶汤(tāng)，好的熟普，汤色应该是(shì)明(míng)澈亮堂(táng)的酒赤色(sè)。

　　　　由于熟(shú)普特别的发(fā)酵工艺，所以榜首、第二道茶汤弃(qì)之不饮(yǐn)，从(cóng)第(dì)三道开端，就能够正常饮用(yòng)了。

　　　　工艺到位，存(cún)贮合(hé)理的熟普，茶底应该是(shì)油润的。

熟普的冲泡(pào)办法2

　　　　普(pǔ)洱熟茶冲泡办法

　　　　视频顶用盖(gài)碗(wǎn)来做演示，盖碗冲(chōng)泡能够(gòu)泡出熟茶的(de)原汁原味，投(tóu)茶量能够按照100ml:5g的(de)份额，进行投(tóu)进。

　　市面上(shàng)盖碗底子是120-150ml左右的容量，我们能够根据自己盖碗(wǎn)的容量来核算(suàn)投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼，空气没(méi)有和茶叶(yè)充沛触摸(mō)，假(jiǎ)如(rú)直接拆开后立刻(kè)喝(hē)，那么口感会没(méi)有到(dào)达极(jí)致，这(zhè)就(jiù)需求干醒茶，让茶叶和空气进行充沛触(chù)摸。

　　首要办法是把紧压(yā)茶分解成茶块(kuài)，分装到醒(xǐng)茶(chá)袋或许陶罐中，10-15天后，能够开端(duān)用来泡茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够(gòu)高温灭(miè)菌消毒，也能够进步茶(chá)具温(wēn)度，让茶叶(yè)的香气、口感得到(dào)更好的发挥。

　　　　第二步(bù)：醒(xǐng)茶

　　　　温杯完毕后，进(jìn)行(xíng)投茶。

　　　　榜首道(dào)水，醒茶，醒茶要充沛把茶叶(yè)和水交融，把茶叶内含的物质、茶(chá)多酚等(děng)唤醒出来(lái)。

　　　　第(dì)三(sān)步：润(rùn)茶

　　　　这(zhè)时(shí)要参加第二遍水，润茶和醒茶(chá)不同，对熟茶来说，榜首道(dào)不足以(yǐ)把(bǎ)内(nèi)含物(wù)质(zhì)蒸发出来，所以需求第二道润(rùn)茶。

　　　　醒茶和润茶的(de)水，都(dōu)要倒掉。

　　　　第(dì)四步：冲(chōng)泡

　　　　质量比较低的熟茶，需求用沸水冲泡(pào)，出汤时(shí)刻控制在(zài)15秒为宜;质量较高(gāo)的.熟茶(chá)，能够用90-95度水温(wēn)，7秒左右。

　　　　用滤(lǜ)网把杂质进行过滤，得(dé)到(dào)精(jīng)华(huá)的部(bù)分，之后进(jìn)行分杯，榜(bǎng)首泡正(zhèng)式完毕(bì)。

　　　　榜(bǎng)首泡是最重(zhòng)要的(de)，榜(bǎng)首泡泡(pào)的好(hǎo)，把(bǎ)茶叶(yè)内(nèi)含物(wù)质唤醒后，一(yī)般榜首(shǒu)到(dào)第七泡(pào)出汤时刻能(néng)够在榜首泡的基础上稍微加速，7到15泡出汤时刻逐(zhú)步变(biàn)慢。

　　而每一(yī)泡的滋味也会有(yǒu)一股曲线(xiàn)改(gǎi)变。

　　　　许多(duō)茶友选用紫砂壶泡茶，熟(shú)茶看中泡茶的用具，而紫砂、陶(táo)壶等具(jù)有吸附(fù)的作用，能够(gòu)去除(chú)一部分(fēn)熟(shú)茶(chá)中的堆(duī)味和(hé)仓位，而且泡茶又不失原味，具(jù)有提香成效，口感(gǎn)更好，是熟茶冲(chōng)泡的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫(zǐ)砂等(děng)的投泡份额(é)也底子是100:5的姿态，我们在(zài)投泡时就要留意自己茶壶的量，来核算投(tóu)茶量。

　　而用潇洒杯(bēi)的话(huà)，要留意潇(xiāo)洒(sǎ)杯容积(jī)比(bǐ)较大(dà)，投茶量(liàng)能够增加(jiā)到100:6，冲(chōng)泡时(shí)刻底子和盖(gài)碗共同。

　　　　普洱茶熟(shú)茶(chá)

　　　　普洱茶熟茶的炒制办法和生(shēng)茶(chá)不一样，颜色显着发红，为(wèi)红褐色或甲由色，也被称为“猪(zhū)肝红(hóng)”，闻起来香气扑鼻(bí)。

　　普洱(ěr)茶生茶和熟茶，是同一(yī)个品(pǐn)种不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶(yè)品(pǐn)鉴

　　　　普洱茶熟(shú)茶选用“渥堆”技(jì)能，对(duì)生茶进行快速后发酵或缓(huǎn)慢后(hòu)发酵而成。

　　普洱茶熟茶(chá)颜色(sè)显着发红，为(wèi)红褐色或(huò)甲由(yóu)色，茶汤(tāng)香气很浓。

　　残次的普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶会发黑，有铁锈水的滋味，乃至(zhì)有的有胶(jiāo)味。

　　　　冲泡成茶汤(tāng)后，正品熟普洱茶汤色红浓(nóng)通明，有枣香、樟香、荷(hé)香等香(xiāng)味，香味层次分明，比较重，没有浮(fú)渣且有一(yī)种沉香味(wèi)，能看到油气可是(shì)不(bù)见(jiàn)油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶(chá)汤浮(fú)渣较多，茶汤混(hùn)浊，有的时分感觉(jué)“油腻(nì)腻的(de)”。

　　　　冲泡关(guān)键(jiàn)

　　　　1.普(pǔ)洱茶熟茶(chá)茶汤需求高温冲泡，因而冲泡的(de)时分将开水应该(gāi)烧至(zhì)99℃，不(bù)能运用半开水(shuǐ)(85～90℃)，也不能运用(yòng)冷热水混合(hé)冲(chōng)泡(pào)，更不能参加(jiā)冰块(kuài)、柠檬(méng)汁或许(xǔ)蜂蜜调(diào)味。

　　　　2.普洱(ěr)茶熟(shú)茶能够在紫砂茶壶中煮泡，用炭(tàn)火将茶汤(tāng)渐渐(jiàn)地熬制(zhì)而成，普洱(ěr)茶(chá)熟茶榜首(shǒu)泡不需求煮泡时刻过(guò)长，可是后边几泡需求渐(jiàn)渐(jiàn)煮熟。

熟普的(de)冲泡办(bàn)法3

　　　　普(pǔ)洱茶有(yǒu)越陈(chén)越香的特色，一起普洱茶也是能够喝的”古玩”,那么(me) 普(pǔ)洱茶应该怎(zěn)样冲泡与品味呢(ne)?怎(zěn)样冲(chōng)泡怎样(yàng)品(pǐn)味才干真实品味出普洱茶的滋味(wèi)呢?下面(miàn)就详细介绍普(pǔ)洱茶(chá)的(de)冲泡办法与品味(wèi)办法。

　　　　1、普洱茶冲(chōng)泡(pào)宜选腹大的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度高,用腹(fù)大的壶可防止茶汤过浓.主张原(yuán)料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份(fèn)量大约(yuē)占壶身(shēn)20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开(kāi)后(hòu).露出空(kōng)气(qì)2星期,再冲(chōng)泡滋味更好(hǎo)。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一(yī)、醒茶(chá)。

　　　　短期内要(yào)喝的茶一般应拆开(4至(zhì)5公分巨细越薄越(yuè)好(hǎo))放(fàng)入紫砂(shā)罐中醒茶3个月(yuè)至半(bàn)年。

　　醒(xǐng)茶罐内装茶(chá)一般不超越(yuè)三分之二，如有或许应定时(比方一(yī)个(gè)月一(yī)次)将茶(chá)倒出翻一下(xià)，以(yǐ)利于醒茶。

　　没有条件的茶(chá)友也能(néng)够将拆开的茶(chá)暂(zàn)时放(fàng)入牛皮纸袋或(huò)大的(de)信封中(zhōng)醒茶。

　　醒茶时(shí)要留意(yì)避光避异味、坚(jiān)持(chí)必要的环境温(wēn)度(比方摄氏20度以上)，环境(jìng)湿度则应比传统(tǒng)仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟茶一(yī)般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一般按(àn)8克(kè)/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处理成指甲盖巨(jù)细，越薄(báo)越(yuè)好;散茶则(zé)顺从其美，尽(jǐn)量坚(jiān)持干茶外形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽量(liàng)挑选(xuǎn)桶装优质纯净(jìng)水、山泉水。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两(liǎng)遍，榜首遍20至30秒出水(详细时刻根据紧(jǐn)压程度定，压得紧则时(shí)刻稍(shāo)长(zhǎng)，压得松(sōng)则(zé)时刻稍短。

　　散茶可适当缩(suō)短时刻，一般为5至10秒(miǎo))，第二遍快冲快出(chū)。

　　十(shí)年以上陈期的熟茶(chá)若(ruò)制造与寄存(cún)正常则一般可洗(xǐ)(润(rùn))茶一遍。

　　　　生茶，一(yī)般(bān)洗(润)茶一(yī)遍(biàn)，20至30秒(miǎo)出水。

　　十(shí)年以(yǐ)上生茶在洗(润)茶前可进行适(shì)度水烘，行将干茶置入紫砂壶中，壶(hú)外用开水冲淋，以进步壶温、遣散壶内干茶的杂味并完成快速(sù)醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶(chá)有(yǒu)必要趁(chèn)热闻香(xiāng)，碰杯(bēi)鼻前，此刻即(jí)可感触陈味芳香如泉涌(yǒng)般扑鼻而(ér)来，其典(diǎn)雅(yǎ)沁心之感，不在幽兰(lán)清菊(jú)之下。

乔丹有多高　　　　5、普洱茶(chá)需用心(xīn)品(pǐn)茗，啜饮进口，始(shǐ)能得(dé)其真(zhēn)韵(yùn)，虽茶(chá)汤进口(kǒu)略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作逗(dòu)留时，即可感触茶汤(tāng)穿透牙缝、沁渗齿龈，并(bìng)由舌根(gēn)发(fā)生(shēng)甘津送回舌面(miàn)，此刻(kè)满(mǎn)口(kǒu)芳香，甘露(lù)“生(shēng)津”，令(lìng)人(rén)神清气爽，而且津液四溢，耐久(jiǔ)不散不(bù)渴(kě)，此乃(nǎi)品茗(míng)之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办(bàn)法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶(hú)冲泡

　　　　乔丹有多高宜选(xuǎn)腹(fù)大的壶,由于普洱茶(chá)的浓度(dù)高,用腹大的壶可防止茶汤(tāng)过(guò)浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重(zhòng)量

　　　　冲(chōng)泡普洱(ěr)时茶叶(yè)份量大约占(zhàn)壶(hú)身20%,最好(hǎo)将茶砖、茶饼(bǐng)、拨(bō)开后，露(lù)出空气2星期,再冲泡滋味(wèi)更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎么品味普洱

　　　　首要(yào)，将茶叶放入茶壶，然后注入热(rè)水。

　　一般(bān)在喝(hē)中国茶时(shí)，都(dōu)要(yào)先冲过(guò)一次热水才行，关(guān)于普洱茶来说这(zhè)是不行短少的程(chéng)序(xù)。

　　由于它跟其它(tā)茶类不同，除了一般加工手续外，好的陈年普洱茶至少还(hái)要(yào)再地底下埋个五(wǔ)年左(zuǒ)右，所以怕它会带有部分的泥土在里面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶叶的热水除了能够唤醒茶(chá)叶(yè)的滋味之外，它一起还具有将茶叶中的杂质同时洗(xǐ)净的重要任务。

　　榜首(shǒu)次的冲(chōng)泡速度(dù)要(yào)快，由于它只需能(néng)将(jiāng)茶叶洗净即可(kě)，不须将它的滋味(wèi)浸(jìn)泡出(chū)来；而第2次今后(hòu)由所以(yǐ)要(yào)拿来喝的(de)，所以浓淡的挑(tiāo)选就可按照(zhào)个人喜爱来决议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶即便变冷(lěng)今后仍是风(fēng)味(wèi)十足，所以夏天的时分能够弄得冷一些或许是冰过今后(hòu)再喝。

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法5

　　　　普洱茶(chá)不(bù)但能匡助(zhù)人(rén)们有用的瘦身(shēn)瘦身，更好的(de)坚(jiān)持身材的细长(zhǎng)，而且还能起到降血(xuè)脂以及血压的(de)意图，关于(yú)于防癌抗癌(ái)也有必(bì)定的功效，所以糊口中有良多人都(dōu)爱好(hǎo)喝普(pǔ)洱茶，而关于喝(hē)茶有必定知(zhī)道的(de)人还知道(dào)它有生茶(chá)以及熟茶之分(fēn)，那(nà)末，普洱茶生茶(chá)以(yǐ)及(jí)熟(shú)茶的区别(bié)都有哪(nǎ)些(xiē)呢(ne)?

　　　　【普(pǔ)洱】生(shēng)茶以及(jí)熟茶的区别

　　　　一(yī)、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶外观的对(duì)照(zhào)

　　　　生茶(也称(chēng)青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨(mò)绿色为(wèi)主,有部份转为黄(huáng)赤色，白色为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也称熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或许红褐色,有些(xiē)芽茶则是暗金黄色(sè),有浓浓的(de)渥堆(duī)味(wèi),类似(shì)于霉味,发酵轻者有类似龙眼的滋味,发酵(jiào)重者有闷湿的草(cǎo)席味。

　　　　二、普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶制造工(gōng)艺的对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶(chá)的制造工(gōng)艺：鲜叶采(cǎi)摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾(liàng)干，即生散茶(chá),或许(xǔ)叫晒青毛(máo)茶。

　　把晒青毛(máo)茶又高温蒸，放入固定模(mó)具定型，又(yòu)晾(liàng)干后成为紧压茶品，也就成为了生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的(de)制造(zào)工艺：鲜叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干,即为生散(sàn)茶,或许晒青毛茶,晒(shài)青毛(máo)茶(chá)经人工快速(sù)后熟发(fā)酵,浇(jiāo)水渥堆(duī)工序,即为(wèi)熟散(sàn)茶(chá)，渥堆技能(néng)是年由(yóu)茶厂(chǎng)实验成(chéng)功,也便是说，年之前的熟茶(chá)都是假的，年之前底子没有(yǒu)熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定型,成为熟茶(chá)紧压茶。

　　　　三(sān)、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的汤色对(duì)照

　　　　生(shēng)茶的(de)汤色:青黄(huáng)色或许金黄色，较透亮(liàng).

　　　　熟的汤色：栗赤(chì)色或许暗赤(chì)色，微透亮。

　　　　四、普洱茶(chá)生茶以及(jí)熟茶的叶底对(duì)照(zhào)

　　　　生(shēng)茶的叶底：新制茶品以黄(huáng)绿色,暗绿(lǜ)色为主,活性高,较柔韧(rèn),有(yǒu)弹性。

　　无杂(zá)色，有条(tiáo)有形，展开仍保持整叶状的为宜茶(当然(rán)不是首要根据，根据茶叶产地、品种不(bù)同而(ér)定)。

　　　　熟(shú)茶的(de)叶底(dǐ)：渥堆(duī)发酵度轻者叶底(dǐ)是红棕(zōng)色但不(bù)柔(róu)韧,重发酵者叶底多(duō)呈深(shēn)褐(hè)色或许(xǔ)黑(hēi)色,硬而易碎(suì)。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的功效(xiào)对照(zhào)

　　　　普洱茶生(shēng)茶的首要功效:生(shēng)普(pǔ)普茶气比(bǐ)较浓郁(yù)，茶多酚的(de)含量很高，是防癌(ái)的(de)好饮品(pǐn)。

　　白(bái)日喝生(shēng)普很醒脑，有一(yī)种清洗(xǐ)身心的清彻感，关于(yú)血管的疏理(lǐ)也比(bǐ)较(jiào)鲜明(míng)。

　　　　普洱茶熟茶的首要功效(xiào)：具有明显(xiǎn)的瘦身(shēn)作用。