银耳(ěr)越黄越好还是越白(bái)越(yuè)好(hǎo)，干银耳为(wèi)什么越(yuè)放越黄银耳越黄越好并(bìng)不是越白越好的(de)。

　　关于(yú)银耳越黄越好还是越白(bái)越好(hǎo)，干银耳为什么越放越黄以及干银耳为什(shén)么(me)越(yuè)放越黄，银耳正(zhèng)常的颜色的图片大全(quán)，正常(cháng)银耳与硫磺银耳图片对比，硫磺熏(xūn)过的银耳图片(piàn)，干银耳(ěr)怎么选择才(cái)知道有没(méi)有硫磺(huáng)等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

银耳越(yuè)黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳(ěr)为什么越(yuè)放越黄

　　正常银(yín)耳是微微发(fā)黄的，所以银耳黄(huáng)好。

　　好银(yín)耳颜色微(wēi)黄(huáng)，花(huā)大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡(dàn)淡清(qīng)香，取少(shǎo)许放舌尖，有植物特有(yǒu)的香(xiāng)味，多(duō)放一(yī)会(huì)儿有(yǒu)少许滑腻感(gǎn)。

　　银耳中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质(zhì)(含量10%左右)，受潮后易霉变。

　　受潮(cháo)后的银耳(ěr)潮湿发黏，捏(niē)起(qǐ)来弯而不折，而(ér)一旦霉(méi)变(biàn)，颜(yán)色会更(gèng)黄甚至发黑。

　　建议到正规渠道购买，银耳本(běn)身无味道，选购时可取少(shǎo)许试(shì)尝，如(rú)对(duì)舌有刺激或辣(là)的感觉，很可能就是(shì)用硫磺熏蒸过的。

如何挑选优质银(yín)耳

　　优质(zhì)银耳(ěr)

　　2.优(yōu)质银耳肉厚、叶(yè)片长、膨胀率高，这样(yàng)的银耳是(shì)比较新鲜的，我们吃起来味道也(yě)比较好，营养价值(zhí)也会更出色。

　　品质(zhì)一(yī)般的银耳(ěr)

　　品质一般的银耳颜色相对来说(shuō)不会(huì)那(nà)么纯(chún)净的，很多(duō)都是白色中带有一点米黄色，肉看(kàn)起来也比较薄一些，同(tóng)样的，没有蒂头和杂质。

　　劣(liè)质银耳(ěr)

　　品质较(jiào)差的银(yín)耳颜色很黄，摸起来也(yě)不够(gòu)干燥(zào)，花(huā)朵形(xíng)状不够完整，还(hái)会带(dài)有很多斑点质。

干(gàn)银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正(zhèng)常(cháng)的干银耳在(zài)经过晒(shài)过或(huò)者是烘(hōng)干之后颜色都是微微发黄(huáng)的(de)，但是为(wèi)了使银(yín)耳更加的好看，有些(xiē)商贩会利(lì)用一些(xiē)成分将(jiāng)原本发黄的银耳熏白(bái)，这样(yàng)卖(mài)相会更好。

　　 但我(wǒ)们(men)在挑(tiāo)选干银耳的时候还是(shì)尽量挑选黄色的这(zhè)种，因为那种(zhǒng)熏(xūn)白的银耳(ěr)中含有对人(rén)体有害的(de)成(chéng)分，食(shí)用(yòng)后对健康(kāng)有损。

鲜银耳好(hǎo)还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养(yǎng)价值上来看(kàn)，鲜(xiān)银耳没有经过任何的加工处理(lǐ)，所以鲜银耳(ěr)的(de)营养成分相比于经过加(jiā)工的干银耳会更加的(de)多。

　　 但是鲜银耳中(zhōng)含有一种卟啉类(lèi)光感物(wù)质，食用了这(zhè)种物质(zhì)的(de)话，经过(guò)太阳光照射之后皮肤(fū)就会出现红肿(zhǒng)、瘙(sào)痒、甚至是出现红色水泡等不适(shì)症状，而干银耳在加工的(de)过程中已(yǐ)经将这种成分去掉了(le)，所以可以放心食(shí)用。

　　且从储(chǔ)存方面来说，干银耳中不含(hán)有水(shuǐ)分因此(cǐ)很(hěn)利(lì)于敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗保存(cún)，所以日常生活中建议(yì)选择食用干银耳。

干银耳过期(qī)了(le)还(hái)能吃吗

　　视具(jù)体(tǐ)情况而定。

　　 市面上(shàng)常(cháng)见的银耳保质期是18个月，而一般情况下，食品(pǐn)的实际可食用期限都会(huì)比包装(zhuāng)袋上的时间(jiān)要(yào)稍微长一些，如果是刚刚过期的银耳没有出(chū)现变(biàn)质、发霉、软化的情况(kuàng)下(xià)都是(shì)可以(yǐ)继续食用的，过期一段时间或者出现变(biàn)质反应了则不建议(yì)继续食用。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗