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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可(kě)以(yǐ)弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多(duō)吃(chī)，并(bìng)且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤(hūn)素(sù)调配，确(què)保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一点感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不(bù)然(rán)买回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤和糙感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思(cāo)皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下(xià)保存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮(gā)旯(lá)，不(bù)然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　能购(gòu)买到甘旨和养分的食(shí)物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的(de)时分可以依(yī)照上面的(de)办法去试(shì)一(yī)下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它的滋味了(le)。