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新鲜松茸(rōng)可以泡(pào)水喝(hē)吗

　　新鲜松茸是可以(yǐ)泡水(shuǐ)喝的。

　　松茸一般可以泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡在水中可(kě)以增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力，因为松(sōng)茸含(hán)有人体所需的(de)各种营养素，松茸(rōng)在(zài)水中浸泡后，

　　许多营养物质会溶解在水中，饮用松茸水(shuǐ)能(néng)更好地吸收(shōu)松茸的各种营养成分。

　　松茸(rōng)是最(zuì)有营养(yǎng)的(de)蘑菇，松茸含有18种氨基酸、多种(zhǒng)必需微量元素和(hé)49种活性营养素，浸泡在水中的松(sōng)茸的(de)营养成分能很好地被人体吸收(shōu)，对人(rén)体(tǐ)有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏(cáng)保鲜。

　　松茸(rōng)是新鲜(xiān)食材，完全(quán)可以放到(dào)冰箱的(de)保鲜空(kōng)间里(lǐ)进(jìn)行保存，但一定不能密封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现在有的冰(bīng)箱有(yǒu)干(gàn)湿(shī)分储(chǔ)的保鲜空间，松茸可以放进(jìn)干(gàn)的地方，这(zhè)样更容(róng)易隔(gé)离(lí)其(qí)它食材(cái)的(de)影响，对(duì)松茸(rōng)更(gèng)好(hǎo)。

　　将松茸用保鲜膜包(bāo)好(hǎo)，放进冰箱保鲜(xiān)层中可(kě)保鲜2-4天。

　　2、干制保(bǎo)存。

　　晒干的(de)食物可以(yǐ)保存更长的时间，口感变化也不(bù)会很大，所以(yǐ)完全可以将(jiāng)松茸切成片状，然后晒干一方水等于多少升，一方水等于多少升水储存，这样(yàng)只要(yào)不受(shòu)潮，就(jiù)可(kě)以长时间的(de)储(chǔ)存。

　　但在食用时(shí)时用(yòng)水泡开后，会影响松茸(rōng)的品质，最主要(yào)的就(jiù)是香气(qì)肯(kěn)定(dìng)有所流(liú)失，但营养还是极其丰富的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途运输，只需要在(zài)运输之前(qián)将松茸冰(bīng)冻处理，取新鲜的松茸洗净(jìng)，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下(xià)10度(dù)左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜(xiān)，也适合长途(tú)运输(shū)。

新(xīn)鲜的(de)松茸有(yǒu)哪些(xiē)美(měi)味吃法 新鲜(xiān)松茸怎么(me)保存？

新鲜松(sōng)茸的美味吃(chī)法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐

　　 做法步骤：将鲜松(sōng)茸切片，和豆(dòu)腐(fǔ)片一起放入锅中蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁即(jí)可食(shí)用。

　　也可按(àn)自己喜欢的方式调汁(zhī)或(huò)使用瓶装鲍汁，即(jí)可(kě)调制出自己喜爱的(de)松茸(rōng)美食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做(zuò)法步骤(zhòu)：将鲜松(sōng)茸(rōng)洗净沥(lì)干，切片，使用(yòng)铁板烤制，倒上内蒙(méng)产的(de)酥油(yóu)，放(fàng)上松(sōng)茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即(jí)可(kě)使用(yòng)，可根据自己(jǐ)的(de)需(xū)要准备酱(jiàng)油和盐等调(diào)味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水打成糊状(zhuàng)，上(shàng)笼(lóng)蒸至(zhì)六(liù)成熟，将(jiāng)鲜(xiān)松茸切片加入，继续蒸(zhēng)至(zhì)蛋(dàn)熟，随(suí)后加(jiā)入少许味精和(hé)醋调味即(jí)可。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸充分飘香(xiāng)后(hòu)，加入精盐即可食用(yòng)，有条件的可以(yǐ)用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸(rōng)烤制。

新鲜(xiān)的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸(rōng)处在零(líng)下1.5度-2度之间，在云南(nán)、四(sì)川、西藏等地，大约能保(bǎo)存3天左右;而在东北(běi)地(dì)区，则(zé)可以保(bǎo)存大约7天左右。

　　 2、用白菜叶子把(bǎ)鲜(xiān)松茸包裹起(qǐ)来(lái)，放置(zhì)在阴凉潮(cháo)湿的(de)地方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左右(yòu)。

　　 3、若想要长时间保存新鲜松茸，那只能(néng)分(fēn)散(sàn)冷藏：把松(sōng)茸一个个(gè)用吸(xī)水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来(一方水等于多少升，一方水等于多少升水lái)放在冰箱冷藏，分散隔开保存(cún)期(qī)更久;放在冰箱的冷藏室，则可(kě)以保存(cún)一周左右的时间(jiān)，如果还想(xiǎng)保存更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做(zuò)成盐渍(zì)松茸(rōng)保存(cún)，具体方法(fǎ)是将整个新鲜松茸(rōng)的放在开水(shuǐ)里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，再撒(sā)上食(shí)盐，就可以了。

　　食用的时候，捞出松茸，清水(shuǐ)冲洗若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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