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一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在(zài)225-280克，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并(bìng)非成(chéng)三(sān)倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很(hěn)大，味道有(yǒu)些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一般(bān沪上两支花暗指谁沪上两支花是哪两家)鸡蛋(dàn)约大四五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多种维生(shēng)素及矿物质，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适(shì)量清水、少(shǎo)量(liàng)食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每(měi)两分钟搅拌一次(cì)。

　　大(dà)约七(qī)八分钟后(hòu)，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝(zhī)麻油倒在(zài)上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他最好的吃方(fā沪上两支花暗指谁沪上两支花是哪两家ng)式。

　　制作时，你可以根据自己的需要(yào)混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的(de)时(shí)候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加(jiā)入葱花，翻炒到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的(de)食盐调(diào)味(wèi)，然后就(jiù)可以从(cóng)锅(guō)里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该(gāi)涂(tú)上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它(tā)应该直接(jiē)放在一(yī)个可以(yǐ)密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处(chù)腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品尝，放在(zài)锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋(dàn)黄都沾(zhān)有(yǒu)油(yóu)。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋(dàn)里边含(hán)有丰富蛋白质、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多磷脂(zhī)，其中一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑(nǎo)和(hé)神(shén)经组织发育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和(hé)钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，很容易被(bèi)人体(tǐ)吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅(fǔ)助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和(hé)一些(xiē)核黄素，对(duì)人视力也有很好补益作用。