切开(kāi)的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)可以(yǐ)的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是(shì)可以放(fàng)冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了(le)防(fáng)止(zhǐ)水分的流失，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需(xū)要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了(le)，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的(de)南瓜放冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存(cún)一年左右的时间(jiān)，如果(guǒ)放置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以保管(guǎn)三(sān)个月(yuè)左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物(wù)，可以保(bǎo)存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合(hé)在十度以上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以(yǐ)在常(cháng)温下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)反(fǎn)而会加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此(cǐ)在选择(zé)时也会(huì)有一(yī)定(dìng)的差异(yì)，例(lì)如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要(yào)选择(zé)绿色的发(fā)黑(hēi)，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外(wài)形完整无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不佳，就不(bù)要(yào)购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑(bān)点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可(kě)能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过一错一个题就往阴里装一支笔(yī)段时间(jiān)，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会(huì)有小斑(bān)点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的(de)，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这(zhè)样的南(nán)瓜(guā)可(kě)以保存更久，而且(qiě)味(wèi)道也(yě)更甜美。

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