新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发(fā)生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少救(jiù)治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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