鹅(é)颈(jǐng)藤壶是什么东(dōng)西，鹅(é)颈藤壶多少钱(qián)一斤鹅(é)颈藤壶是近(jìn)年来新出(chū)的(de)一(yī)个(gè)名(míng)词(cí)，鹅(é)颈藤壶就是藤壶类的(de)生物(wù)，在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗爪螺等，价格十分的(de)贵，长相丑味道却非常鲜美的。

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鹅颈藤壶是什么东(dōng)西，鹅颈藤壶多少钱一斤

鹅颈(jǐng)藤壶是什么东(dōng)西

　　鹅颈藤(téng)壶是一种藤(téng)壶类生物，一般生长在海边石(shí)峰(fēng)中，生(shēng)长状态是一簇一簇的，靠食用(yòng)水(shuǐ)中的微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻(má)一(yī)片(piàn)，因此，鹅颈(jǐng)藤壶又(yòu)俗称来自地狱的(de)海鲜。

　　而它之(zhī)所(suǒ)以拥有这个称呼，是因为两(liǎng)点：一是(shì)因为它(tā)的长相比较奇特，有点张牙舞(wǔ)爪的意思，二(èr)是因为它们生长在海边的礁石底部，采集起来有(yǒu)一定的风险性。

　　不过，抛开(kāi)长相和(hé)采集(jí)难度，它的味道非常鲜美，所以一(yī)直(zhí)以(yǐ)来，鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)都被视为高端(duān)的食(shí)材，价格(gé)每斤要几(jǐ)十甚至几百欧元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶(hú)和(hé)佛手螺一样吗

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺，因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈而(ér)得名，通常喜欢隐(yǐn)藏(cáng)在礁石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也(yě)经常附生(shēng)在海洋里的漂(piāo)浮物上或海里一些大的海洋(yáng)生物的皮肤上(shàng)，比如轮船和(hé)鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的主要附着对象(xiàng)，可以说它是一种比较常见的(de)海洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)属于(yú)节肢动物门中(zhōng)的蔓足类，别看(kàn)它长得非(fēi)常(cháng)的(de)丑，甚至还有点小小的(de)恶心(xīn)，但却是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货，很多人都为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量元素，是(shì)一(yī)种非(fēi)常美(měi)味的海鲜嘴巴含胸的感觉知乎，平均一斤能够卖到几十(shí)甚至上(shàng)百欧元，最贵的(de)甚至达到了上万元人(rén)民币，是大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶(hú)在世界范围内的分布(bù)也是(shì)比较广(guǎng)的，在各(gè)大洋均有分(fēn)布，就我国而言则(zé)主(zhǔ)要分布在东南(nán)沿海一带，是赶海之后全螺宴上不可或缺(quē)的一(yī)道(dào)美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的(de)做法

　　主(zhǔ)料：鹅颈藤壶800克

　　配料(liào)：生姜1块，葱段(duàn)2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干净，控(kòng)干水份备用(yòng)。

　　2、锅中加入清水，大火煮(zhǔ)开。

　　3、锅中(zhōng)放入生姜，葱段(duàn)，料酒，下入鹅颈藤壶(hú)。

　　4、再放入(rù)料(liào)酒和食(shí)盐(yán)调(diào)味，开锅后，再煮五分(fēn)钟(zhōng)即可(kě)。

　　5、撒上葱(cōng)花即可出锅，味(wèi)美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这么(me)贵

　　鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味(wèi)道鲜、采摘(zhāi)难度大，因此价格也比较高。

　　鹅(é) 颈(jǐng)藤壶味道(dào)鲜美、营(yíng)养价值(zhí)高，也(yě)是(shì)全世(shì)界(jiè)最昂贵的海(hǎi)产品(pǐn)之一(yī)，一(yī)般生长在礁石(shí)缝隙或者黑(hēi)暗的(de)洞(dòng)穴中(zhōng)，采摘者们需要(yào)使用绳(shéng)索(suǒ)从悬崖峭(qiào)壁降落(luò)寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤壶，并 且赶(gǎn)在嘴巴含胸的感觉知乎海浪(làng)拍来之前迅速离(lí)开(kāi)，随(suí)着(zhe)大量(liàng)的(de)捕捞全世界的鹅颈藤(téng)壶越来越少，而人们的(de)食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来越高。

　　鹅颈藤(téng)壶是地球(qiú)上最贵的海鲜之一，在欧(ōu)洲一斤鹅颈(jǐng)藤(téng)壶能(néng)卖(mài)上300-500欧元，相当于人(rén)民币的3000块(kuài)钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上，小小(xiǎo)的(de)鹅(é)颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到(dào)1200欧(ōu)元的(de)高价，约合(hé)人民币9400块，差(chà)不(bù)多(duō)1万(wàn)块(kuài)了。

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