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牛(niú)肉(ròu)能够天天吃(chī)吗n是什么化学元素，n是什么化学元素符号h3>

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间(jiān)过(guò)量食用(yòng)或许会导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中(zhōng)的(de)胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过(guò)多(duō)，诱发(fā)机(jī)体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人(rén)群而言，应尽量(liàng)防止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之(zhī)后一(yī)向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二(èr)两牛(niú)肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是(shì)把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种(zhǒng)美食(shí)，还有许(xǔ)多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的(de)红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北(běi)保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特(tè)别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的(de)名小(xiǎo)吃(chī)，在(zài)河(hé)北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为(wèi)食用(yòng)便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先(xiān)以(yǐ)大火后(hòu)以温(wēn)火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼(lóu)的首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áon是什么化学元素，n是什么化学元素符号)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃(chī)六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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