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芦(lú)柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般(bān)可以(yǐ)做陈皮食(shí)用。一般橘(jú)子、柚子、橙(chéng)子等是(shì)可(kě)以(yǐ)做陈皮食用，芦(lú)柑(gān)皮是(shì)其中的(de)一类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮(pí)具有理气(qì)化痰、健胃除(chú)湿、降低(dī)血压等功能，是(shì)一种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外(wài)芦(lú)柑皮中含有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物(wù)质、有机酸及维生素等多(duō)种人体所需的营养(yǎng)成分，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大(dà)小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的(de)芦柑口(kǒu)感比光滑的略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米过硬、一(yī)捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面(miàn)有小枝且(qiě)残留叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦(lú)柑颜色(sè)。

　　好的(de)芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅(qiǎn)色芦(lú)柑口感甜(tián)，品质较(jiào)次的芦柑颜(yán)色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻(wén)见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可(kě)能(néng)是过(guò)度(dù)生长，没什么味道(dào)，太小(xiǎo)肯(kěn)定是没长成熟，所以大小要适(shì)中。

如何正确挑选新(xīn)鲜甜美(měi)的(de)芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄(huáng)点红点，还要(yào)挑(tiāo)母的芦柑(gān)它的(de)脐是凹进(jìn)去(qù)的。

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