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　　牛心管是牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图片？牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片以及牛心管是牛的什么(me)部位图片，牛(niú)心管是(shì)牛的(de)哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心(xīn)管是牛陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高(gāo)，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文)处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发(fā)制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。