青椒是可以冰箱(xiāng)保存的。

　　青椒可以放在冰箱里(lǐ)储存，，如果(guǒ)家里的温度不是特别高，

　　买(mǎi)回来只需要放(fàng)在(zài)通(tōng)风阴凉处(chù)保存就可以，建(jiàn)议少买一些，尽量(lià1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少ng)控制购买的量，青椒大概在冰箱里可(kě)以储存3~5天左(zuǒ)右(yòu)。

新鲜青椒(jiāo)怎(zěn)么做存放时间长

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是空(kōng)心的(de)壳质物(wù)，内含的(de)空气相对稳定，有良好的绝缘性，可保持(chí)埋藏环境温(wēn)度的稳定。

　　谷糠的体重比较轻，对(duì)辣椒的压(yā)力(lì)较小。

　　但其缺点是(shì)吸水性强，易吸水变红色。

　　谷糠藏法在(zài)包装、堆(duī)码、管理等(děng)过程与埋藏(cáng)法(fǎ)相(xiāng)同。

　　此法只(zhǐ)适(shì)宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性较(jiào)好的尖椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比(bǐ)较简(jiǎn)单，但是(shì)主要利用青椒本(běn)身不喜欢热(rè)而(ér)喜欢凉的环境。

　　首(shǒu)先(xiān)应该(gāi)准备一个(gè)箱子，然后在箱子(zi)底下放(fàng)入3cm厚度的沙土，然(rán)后把青椒进行消毒(dú)处理，擦(cā)干青(qīng)椒表面的水分，然(rán)后(hòu)将青椒放入箱子里(lǐ)。

　　还需要注意放一层青椒，然后铺一层泥沙。

　　最后将(jiāng)箱子埋在土(tǔ)里即可。

　　3、缸藏法。

　　这(zhè)种方法在民(mín)间比较常用(yòng)，首先取一(yī)口缸，然(rán)后在缸底(dǐ)放入(rù)细沙。

　　还是需(xū)要(yào)将(jiāng)青椒进行消毒，然后放入缸中(zhōng)，一层青(qīng)椒一层纱，摆满之(zhī)后(hòu)，需要进行(xíng)封(fēng)口，可以(yǐ)用干净的塑料布将缸口封紧。

青椒怎么(me)保存新鲜(xiān)青椒怎样长期保(bǎo)存好(hǎo)

　　1、青(qīng)椒(jiāo)保存环(huán)境，青(qīng)椒不适(shì)合冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度一般(bān)在1-8摄氏(shì)度，青椒(jiāo)最低的保存温(wēn)度在(zài)10摄氏度，青椒放在冰箱中因为(wèi)过于潮湿的环(huán)境(jìng)，也(yě)会(huì)让青(qīng)椒提前变瘪，还有可能提早腐烂，所以(yǐ)青(qīng)椒(jiāo)需要在干燥(zào)环(huán)境下(xià)保存(cún)。

　　青椒也要避免阳光直射时间过长，最好放在避光(guāng)的位置(zhì)。

　　2、保(bǎo)存方法，青椒最直(zhí)接的保存方法就(jiù)是放在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，不要清洗青椒(jiāo)，也不要去掉果蒂，直(zhí)接将青椒放入塑料袋中，排(pái)出大部分空气后，在(zài)塑料袋表面(miàn)扎几个小(xiǎo)孔，然后装入清水盆中(zhōng)，保证清水盆中(zhōng)的水不要进入塑(sù)料袋中。

　　3、避光密(mì)封法保存(cún)青椒，将(jiāng)青椒用(yòng)保鲜膜(mó)包裹起(qǐ)来(lái)，放入(rù)一个盒子中(zhōng)，再把箱子(zi)用透明胶带密封(fēng)起来，最(zuì)后把箱子放入阴凉通风的地方，隔段时间就翻动一次，这个方法保(bǎo)存青椒可达(dá)一(yī)个月不坏，这(zhè)样的方(fāng)式(shì)适(shì)合长途(tú)运输。

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